Graubünden AOC<p>"Viognier" 2015 - Grisons

GRAUBüNDEN AOC

"VIOGNIER" 2015 - GRISONS

Fr 35.50
Ce vin est aussi rare que les compliments de votre chef! Seulement 1ha de Viognier dans les Grisons et deux producteurs...
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Le vin
100% Viognier. Un cépage inédit dans les Grisons (moins d'1 ha dans toute la région) mais qui pourtant a éveillé notre intérêt. Un vin aux arômes de pêches et d'abricot qui séduit immédiatement en alliant richesse et fraîcheur. Une très, très belle exécution qui vient se positionner en sérieuse concurrente des célèbres viogniers rhodaniens. Parfait sur de la volaille et autres viandes blanches. Potentiel: 3-4 ans.

Le domaine
Matthias et Sina Gubler-Möhr sont d'abord allés faire leurs armes en Italie, en France et au Chili. Ils ont ensuite travaillés ensemble 3 ans en Californie avant de revenir en Suisse pour reprendre le domaine des parents de Sina à Maienfield. Micro-propriété de 2 ha, le domaine est né de la passion des parents de Sina qui ont commencé à cultiver la vigne "juste pour le plaisir" avant d'en faire leur métier au début des années 90. Aujourd'hui les "enfants" reprennent le flambeau et y intègre toute l'expérience acquise dans le monde entier pour notre plus grand bonheur!