Rias Baixas DO<p>"The Cups and Rings" 2012

RIAS BAIXAS DO

"THE CUPS AND RINGS" 2012

Fr 24.50
"Rias Baixas". Une appellation imprononçable qui donne probablement les meilleurs vins blancs d'Espagne.

Dites-le comme vous voulez on s'en moque, mais qu'est-ce que c'est bon!

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Le vin
100% Albariño. Impressionnant de fraîcheur et de pureté. Il offre sur un plateau des fruits à noyau tels que la pêche et des notes minérales qui prouvent la richesse du terroir. Dégustez-le avec des crustacés ou du poisson comme le font les pêcheurs galiciens. Potentiel de garde: 3-5 ans.

Le domaine
Norrel Robertson commence à travailler dans le milieu du vin comme représentant commercial. Il évolue ensuite rapidement en tant qu'acheteur mais réalise dans les années 90, qu'il aimerait faire son propre vin. Il parcourt le monde (France, Italie, Australie, Portugal, Espagne) pour travailler, assister et apprendre. A l'issue de sa formation Master of Wine (la plus prestigieuse au monde), il déménage en 2003 avec sa famille en Espagne. D'abord consultant, il acquiert ensuite un petit domaine au sud de Saragosse et crée sa société EL Escoces Volante. Ses vins attirent rapidement l'attention ce qui lui permet aujourd'hui de développer des projets dans d'autres régions comme la Galice. Un Écossais clairement à part qui met en avant les terroirs qu'il exploite avec la passion du plus chauvin des espagnols.