Coteaux de l'Ardèche IGP<p>"Saint Régis" 2016

COTEAUX DE L'ARDèCHE IGP

"SAINT RéGIS" 2016

Fr 16.00
Tellement fruité que vous aurez l'impression de manger des fruits ! Et des "bio" en plus.
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2015
2016
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Le vin
100% Viognier. Belle couleur jaune paille, nez explosif de fruits à noyaux (pêche, abricot), ce vin mise sur la gourmandise du fruit et l’élégance. Un vin demi-sec, riche, avec une finale acidulée qui ravira tous les amateurs de Viognier et plus largement de vins blancs! Très bien sur salades, poissons et volailles. Le must, une petite sauce ou jus fruité type agrumes. Potentiel de garde: 2-4 ans.

Le domaine
Situé à Grospierres, proche des Gorges de l'Ardèche, le domaine est entouré d'un très beau château du XIII ème siècle, propriété des Chazallon depuis 1990. Après des études d’œnologie à Beaune, Benoît le fils a repris, en 2002, le domaine qui compte aujourd'hui une quarantaine d'hectares. Il entreprend de nombreux travaux notamment la conversion en Bio obtenue en 2008. Tout est fait ici pour faire parler le terroir dans un respect le plus total de la nature. Benoît et sa femme Florence sont aujourd'hui largement plébiscite dans la presse qui voit en eux cette nouvelle génération à suivre!