Rully AOC<p>"Saint Jacques" 2013

RULLY AOC

"SAINT JACQUES" 2013

Fr 27.50
Un vin de petit producteur, produit à 3000 bouteilles par an à peine et couverts de critiques (dernier exemple: Bettane & Desseauve 2016 lui attribue 15/20). Un excellent blanc de Bourgogne!
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Le vin
Réalisé uniquement à base de Chardonnay, ce vin possède un joli nez d'agrumes qui tire un peu sur les fruits exotiques. En bouche une belle attaque, fruitée, ample et persistante laisse ensuite place à une finale toute en finesse. Un excellent vin! Potentiel de garde: 5 ans.

Le domaine
Situé à Santenay, le domaine a été créé à la fin des années 60. D'abord Hervé Olivier puis à partir de 2003, Antoine. D'une superficie de 12 hectares plantée en Pinot Noir et Chardonnay, le domaine est entretenu de manière raisonnée dans le but de limiter au maximum les traitements. L'objectif clairement revendiquer "faire sérieusement son métier, sans pour autant se prendre au sérieux". On aime!