Calatayud DO<p>"Manga del Brujo" 2012 (Espagne)

CALATAYUD DO

"MANGA DEL BRUJO" 2012 (ESPAGNE)

Fr 18.50
Un Écossais qui ne parle pas un mot d'espagnol, s'installe en Espagne pour faire du vin! Il se fait, en plus, appeler "L’Écossais Volant".

Non, ce n'est pas une mauvaise blague et heureusement pour nous, ses vins sont excellents. Surtout celui-ci!
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Le vin
70% Grenache, 15% Syrah, 10% Tempranillo, 5% Mazuelo. On joue ici le registre de la puissance et de la richesse mais l'intégration d'autres cépages amène élégance et finesse à ce vin. C'est un vin complexe ou les fruits noirs se mélangent aux épices et aux notes fumées. Très bon vin! Idéal sur tout type de viandes, il sera tout de même à son avantage avec des chevreuils, sangliers ou autres ragoûts aux préparations légèrement épicées. A carafer. Potentiel: 5 ans.

Le domaine
Norrel Robertson commence à travailler dans le milieu du vin comme représentant commercial. Il évolue ensuite rapidement en tant qu'acheteur mais réalise dans les années 90, qu'il aimerait faire son propre vin. Il parcourt le monde (France, Italie, Australie, Portugal, Espagne) pour travailler, assister et apprendre. A l'issue de sa formation Master of Wine (la plus prestigieuse au monde), il déménage en 2003 avec sa famille en Espagne. D'abord consultant, il acquiert ensuite un petit domaine au sud de Saragosse et crée sa société EL Escoces Volante. Ses vins attirent rapidement l'attention ce qui lui permet aujourd'hui de développer des projets dans d'autres régions comme la Galice. Un Écossais clairement à part qui met en avant les terroirs qu'il exploite avec la passion du plus chauvin des espagnols.