Lirac AOC<p>"Le Classique" 2013

LIRAC AOC

"LE CLASSIQUE" 2013

Fr 23.50
Si vous ne saviez pas ce qu'était un vin concentré, ben vous allez le savoir.
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Le vin
Syrah, Grenache, Cinsault et Carignan. C'est un vin très expressif. On retrouve le fruit et les épices. En bouche, une matière généreuse et une longueur en bouche assez impressionnante. Beaucoup d'intensité pour ce Lirac aux tanins veloutés. A carafer impérativement et pourquoi pas servir à peine plus frais qu'habituellement. Potentiel de garde: 5-10 ans.

Le domaine
Situé à 12km d'Avignon, entre Lirac et Tavel, le Domaine de Joncier est dirigé par Marine Roussel depuis 1989. Son père, Ingénieur agronome l'avait acheté en 1964. Marine, après une carrière artistique, a développé l’exploitation et les techniques de production pour créer des cuvées saines et spécifiques de leurs cépages. Le vignoble s'étend sur 32 ha et se caractérise surtout pas ses rendements très faibles (entre 12 et 28 hl par ha alors que 40hl sont autorisés) pour obtenir plus de concentration. Toutes les vendanges se font manuellement et les vins sont certifiés bio depuis 2008.