Cahors AOC<p>"Calcaire" 2012

CAHORS AOC

"CALCAIRE" 2012

Fr 21.50
A tous les petits malins qui pensent que le Malbec est uniquement argentin.

Un très grand Malbec français de Cahors... et bim!
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Le vin
100% Malbec. Ce vin surprend par son nez de fruits très mûrs / confits. En bouche, un bel équilibre entre fruit et puissance laisse apparaître une finale toute en longueur. Un vin bio, certes costaud, mais très bien exécuté, qui se distingue très facilement des malbecs argentins. A carafer. Potentiel de garde: 5-10 ans.

Le domaine
L’aventure de la famille Croisille commence en 1979 quand Cécile et Bernard louent une propriété à l’abandon sur le terroir des Causses de Luzech. Ils défrichent et redonnent vie à ces terres qui deviennent peu à peu des parcelles où le Malbec est roi. Leur fils Germain s’associe avec eux en 2008, suivi de Nicolas, son ami d’enfance en 2010 et enfin Simon, le dernier de la famille qui rejoindra l’équipe courant 2015. Aujourd’hui, le domaine possède 30 hectares de vignes et la jeune génération, passionnée par le vin, amène une nouvelle vision à la viticulture: biologique et davantage orientée sur la mise en avant du terroir, d'où le nom de certaines cuvées